みどりいろのごはん

本日、太極拳教室のあと、園芸師匠の母につられてホームセンターに行き、
野菜の苗を購入した。
帰宅して庭に直行し、ゴーヤを片づける。
昨日、あんな日記を書いたから、とっくに終わったと思われていたでしょうが
まだでした。未練がましい女と笑ってくだせえ。
終わったら、庭ががらんとしました。脱力しました。
新しい苗を植えねばと思うがぼんやり。
脱力ついでにいっそバジルも抜いちゃえ。
これまた未練がましく残してあったのを根元から切る、切る、切る。
新しい苗をとにかく植えつけて、水をやったら、
バジルの束を流し台においたままにして、
返却期限が気になっていた図書館へ。
自転車で走っている間に日が暮れた。
キリル文字と哲学の本を借りて帰り道、
別のホームセンターがまだ開いてたからついつい寄ってみたら
時期を過ぎたかと思っていたレタスの苗が50円に値下がりしていた。
ふたつ残っていたのを買い占めて、師匠に届ける。



帰宅して台所に直行し、流し台を占領するバジルの葉を一枚一枚、安全を確認しつつ(なんせ無農薬なのでね。いろいろ危険があるのですよ)ちぎりながら枝豆ゆでる。
冷凍のベーコンをスライスしてフライパンでジリジリ焼いてしめじを投入。
パスタゆでる。枝豆、さやから取り出す。
冷蔵庫のルコラときゅうりとセロリはシンプルなサラダに。
フライパンに友だちのイタリア土産のドライトマトをもどしてオイルにつけてあるのも放り込む。
刻んだバジルを入れてほんの少しだけ炒める。
ゆだったパスタを投入。
みどり色のパスタとみどり色のサラダ、はい、できあがり。

【みどりいろのパスタ】
バジルが多すぎてウサギの餌みたいだけど、軽く火を通してあるので食べにくいことはなかった。
空腹は最良の料理人。d0024220_20425685.jpg


【みどりいろのサラダ】
パスタにたっぷりオイルを使っているから、オリーブオイルは、ほんの香りづけ程度、早どりみかんを絞って塩と胡椒を挽きましたらば、ルコラのピリピリがほどよい刺激の、爽やかサラダになりました。d0024220_204363.jpg
バジル、まだ一抱え流し台に放置されている。
ジェノバペーストはすでに一瓶保存してあるし、うーん、どうしようかなあ。
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by atohchie | 2010-10-15 20:51 | ごはん/おちゃ/おかし


阿藤智恵の「気分は缶詰」日記/劇作家・演出家・翻訳家(執筆中は自主的に「缶詰」になります)=阿藤智恵の日記です。


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